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北海道函館市元町21−12 元町サンライズヒル 302号室
営業時間 10:00~22:00(最終受付 19:00)
定休日  不定休

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2021/09/28

秋の薬膳養生食講座開催しました

9月26日
移転前の最後のお仕事は秋の薬膳養生食講座 
秋は乾燥の季節 
夏の陽気の季節から冬の陰気の季節への変化の中 
ココロも物悲しくなりやすい時期です 
陰の気に負けないようにちょっと元気で過ごすことを意識して 
陽気をたくさん身体に取り込むよう早寝早起き(太陽と共に起きて日が暮れたら寝る) 
夏に湿度でダメージを受けた胃腸を整えながら肺の乾燥を防ぐ潤い食材を意識して摂っていきましょう 

私がお伝えしたいのはカンタン東洋医学と薬膳 
薬膳というと難しいイメージですが( 本格的に勉強するとそれなりに難しいです)
が 
欧米のヘルスケア情報が多くメディアで取り上げられて 
けっこう流行ってしまいがちな日本で 

ちょっと待って
日本人そもそも基本的な体質違うから 
それ今のあなたには合っていないかもしれませんよ 
って場合がけっこうあって 

特に水分摂取意識している方の冷え性や自覚がない内臓の浮腫み 

難しい薬膳じゃなくて 
まずは今の自分に身体の状態を知って 
そこに合わせた食べ方や
季節にの体調の変化に対応した食べ物 
ちょっと知るだけで 
手抜き料理するときにも 
お惣菜買うときにも 
何を食べるか選ぶ基準が少し変わる
そんなところからで良いと思っています 

こだわった食材や調理しなくちゃいけないって思ってハードル上がるより 
まずは自分の身体に合ったもの選ぶきっかけになれば
そんなゆるゆるカンタン薬膳

冬の薬膳養生食講座は食べる講座とお作る講座両方やります 
講座の詳しいレポートは移転が落ち着いたらアップしますね 
少々お待ちください
 

秋の薬膳養生食講座開催しました2
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